Tommy Atkins
Palmer
Coquinho
マンゴーの果実にはビタミンA、ベタカロチン、食物繊維が豊富に含まれているので、美肌効果、癌予防、貧血予防、高血圧予防などに良いと言われてます。しかし、マンゴ―はウルシ科の植物なので、場合によっては、その果汁を皮膚につけたままにしておくと、アレルギーを引き起こす事がありますので、要注意です。ブラジルでは「昔からマンゴーを食べたすぐ後に牛乳を飲むと身体に悪い」と言われてますが、科学的には何の根拠もなく、その由来は奴隷時代にさかのぼります。当時マンゴーはどこの農園にもあり、奴隷たちがこの甘い果物を好んでよく食べていたそうです。当時の牛乳は貴重な飲み物であったため、農園主が奴隷に牛乳を飲ませないために、「マンゴ―と牛乳は一緒に食べると身体に悪い」と言い聞かせていたそうです。しかし、現在でも田舎ではそれを信じている者も少なくありません。先日もテレビ番組で「マンゴ―と牛乳、一緒に食べていいか、悪いか」と専門家を呼んで説明していたので、まだまだ悪いと信じている人がいるのでしょう。こちらでは、ほぼ一年中食べられるマンゴ―。夏に冷やして食べる甘~いマンゴ―は最高です!
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- 皆木サンドラ 奈美
- 職業語学教師、ペーパートールクラフター
ブラジル生まれのブラジル育ち。大学卒業後、夫の仕事の関係で3年間滞在したシンガポールにおいて習得したペーパートール(=シャドーボックス)や語学を教えています。多国の文化や習慣を上手に混在させているサンパウロでの生活がとても気に入っています。
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